Vinho Tinto Touriga Nacional . Cortes de Cima . Alentejo
Vindima: A nossa 17º vindima. Depois de um inverno frio e seco e de uma primavera também fria e seca, chegou um verão excepcional. Todos conduziram a uma apanha de qualidade!
Vinificação: As uvas que deram origem a este vinho crescem nas nossas vinhas, onde seguimos um programa de viticultura sustentada. As uvas foram rigorosamente seleccionadas pelo que estavam num óptimo estado de maturação. Foram fermentadas sem engaço, a temperaturas controladas, com regulares delestage e posterior período de maceração das películas, o que realçou as características frutadas desta casta e forneceu estrutura taninosa e equilíbrio. O vinho foi envelhecido durante 8 meses em barricas carvalho francês até altura do engarrafamento com filtração e sem colagem em Agosto 2013.
Notas de Prova: Aromas sedutores a frutos de bago escuro com complexas notas florais. Palato intenso a fruta, firme e com estrutura, boa acidez com um final persistente.
Designação: Vinho Regional Alentejano
Castas: 100% Touriga Nacional
Viticultura Sustentável:Protecção Integrada
Ácidos Totais: 5.3
pH Final: 3.58
Açucares Redutores: 0.7
Álcool: 14%
Estágio em Barricas: 8 meses em Carvalho Francês (100%)
Produção total: 5.360 garrafas(75cl) Colheita, produção e engarrafamento na propriedade familiar
Prémios:
Portuguese Red Trophy - International Wine Challenge 2015
Alentejo Red Trophy - International Wine Challenge 2015
Medalha de Ouro - International Wine Challenge 2015
Colecções: Vinhos do Alentejo
Tipo: Vinhos
Categoria: alentejo, cortes de cima, touriga nacional, vinho tinto