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Suntory

Whisky Japonês The Yamazaki Distiller's Reserve

A destilaria Yamazaki situa-se junto à localidade de Shimamoto, num lugar chamado vale de Yamazaki, que serviu de inspiração para o nome da destilaria. Conhecida por produzir um estilo doce, frutado e apimentado. Yamazaki foi originalmente fundada por Shinjiro Torii em 1924 tornando-se a primeira destilaria comercial do Japão. A localização desta destilaria deveu-se à grande diversidade de fontes de água e humidade relativa do ar alta, ambiente propício para a fabricação e maturação de whisky. Suntory tem hoje a maior parcela de mercado de single malts no Japão e exporta para mais de dez países. A destilaria Yamazaki já recebeu inúmeros prêmios e em 2015 Jim Murray do livro Whisky Bible nomeou o whisky Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013 o melhor whisky do ano.

O Yamazaki Distiller's Reserve é o jovem talento de Yamazaki. Um Whisky doce e fácil de beber, feito com um Whisky com menos de 10 anos, cujo envelhecimento em barricas de carvalho francês e xerez de Bordeaux aumenta a complexidade. A harmonização de todo o conjunto vem da madeira mizunara, que dá o carácter típico japonês de especiarias.
Da mesma forma, o Yamazaki Distiller's Reserve é uma mistura de vários Whiskys Yamazaki premiados, lançados na primavera de 2014. A diferença real, no entanto, é que normalmente os maltes Suntory são acabados em barris de vinho Bordeaux e barris de cherry, e o Distiller's Reserve também contém malte único que amadureceu em barris de Mizunara.
O Yamazaki Distiller's Reserve é ideal para os amantes do whisky japonês. Pode ser apreciado seco ou com cubos de gelo ou com água com gás, para uma verdadeira experiência de degustação japonesa.

Teor Alcoólico: 43º
Capacidade: 70cl

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