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Whisky The Balvenie 14 Anos Caribbean Cask

The Balvenie

Whisky The Balvenie 14 Anos Caribbean Cask

The Balvenie é a única destilaria de whisky de malte escocês que ainda cultiva a sua própria cevada. A marca atribui grande importância ao papel que tem vindo a ser desempenhado pelo seu Malt Master, David Stewart. É ele o responsável por esta gama de whiskies onde cada um tem uma expressão única, todos são ricos e com uma suavidade luxuosa, sustentada por um distinto caráter meloso. David utiliza diferentes tipos de casco, a fim de desenvolver requintadas e novas interpretações do caráter clássico do whisky single malt The Balvenie.

O Balvenie Caribean Cask, whisky de malte de 14 anos, foi amadurecido em barricas de carvalho tradicionais de Whisky durante 14 anos, passado posteriormente para barris que anteriormente continham rum das Caraíbas.
Para criar um final ideal, o Mestre David Stewart, encheu cascos de carvalho americano com a sua própria mistura de runs selecionados das Índias Ocidentais. Quando achou que os cascos estavam prontos, o rum foi substituído com o whisky de 14 anos e completou o trabalho com os toques finais.
O resultado é um excepcional whisky de malte, com um carácter suave de mel, casado com notas de toffee e um toque de frutas, com um final quente e prolongado.
No nariz apresenta notas ricas e cremosas de toffee, que combinam com notas de frutas frescas.
Paladar arredondado com notas doces de baunilha e carvalho doce e um carácter frutado que se desenvolve com o tempo.
Final macio e persistente.

Prémios:
Medalha Prata - International Spirits Challenge 2016

Colecções: Whisky

Categoria: malte, whisky

Tipo: Whisky




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