SELECÇÃO CRITERIOSA DOS MELHORES AZEITES E VINAGRES PORTUGUESES A região mediterrânea, atualmente, é responsável por 95% da produção mundial de azeite, favorecida pelas suas condições climáticas, propícias ao cultivo das oliveiras, com bastante sol e clima seco. Uma das premiadas e recentes influências internacionais relacionadas com o azeite português é a OLI - A Azeitoneira Portuguesa