Descrição: Presunto obtido a partir de Pernis de Porco Preto, revela um aroma intenso, curado e persistente.
Com uma untuosidade de gordura e um aspeto marmoreado rubi e brilhante, este presunto tem um sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado.
Peso: 7,5 a 8kg
Ingredientes:Pernil de porco preto bolota (97%), sal, açúcar, conservantes: nitrato de potássio e nitrito de sódio (E-252 e E-250), antioxidante ascorbato de sódio (E-301).
Alergénios: Sem informação na embalagem
Informação Nutricional:Declaração Nutricional (Porção por 100 g)
Conservação/Utilização: Conservar em local seco e fresco. Acondicionado em vácuo. Abrir a embalagem 30 min antes de consumir.
Fornecedor: Barrancarnes, Transformação Artesanal, S.A., Eiras Altas, Apartado 2, 7230-999 Barrancos - Portugal
Origem: Portugal
* O tempo mínimo de cura do Presunto de Barrancos é de 33 a 36 meses.