Vinho Tinto Meruge Lavradores de Feitoria

Uma planta silvestre e um conceito de vinhos que interpretam a vinha, paramelhor a expressar no copo. Um elegante e eloquente tinto, bem diferentedo que é o típico Douro, que nasce de duas parcelas plantadas em altitudee viradas a Norte, privilegiando a acidez. Uma em Celeirós e outra em SãoJoão da Pesqueira, na sub-região do Cima Corgo. Uma homenagem àTinta Roriz, jovem e fresca, amaciada por um dueto de Tourigas – Nacional e Franca. Vinificado em lagar com pouca extração, marca pela diferença: tem uma finesse e elegância bastante singulares, aliadas a uma enormecomplexidade e potencial de envelhecimento.

Notas de Prova:
Cor: Viva, pouco profunda, com nuances avermelhadas.
Nariz: É elegante, intenso e complexo. Apresenta aromas a especiarias, como baunilha e algum café, misturados com fruta fresca do tipo cereja e alguma amora, que lhe confere complexidade e finesse.
Boca: É fresco, complexo e bastante elegante. Tem taninos suaves e aveludados, fruta fresca, que lembra frutos vermelhos, e uma acidez muito equilibrada que proporciona um final longo e persistente.


Vinificação
: Inicia a fermentação em lagar e termina em barricas de carvalho francês novas.

Estágio
: Barricas de carvalho francês novas, durante 12 meses.

Enologia:
 Paulo Ruão

Região: Douro


Castas :Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz


Quantidade líquida:
 750ml

Teor de álcool:  14%Vol.


Alergénios
: Contém sulfitos.

Produtor: Lavradores de Feitoria


Origem: Portugal

Harmonização: Bacalhau, polvo, carnes brancas e de caça, pato, queijos semi-curados e curados, enchidos e algumas pastas. Apto para veganos evegetarianos