Flor de sal, o cristal precioso. Como qualquer jóia, também a flor de sal é rara e valiosa. E tudo porque esta é, afinal, a fina flor do sal marinho, feita dos frágeis e delicados cristais primários que se formam à superfície, como um coalho de finas palhetas brancas que se desfazem com muita facilidade, sempre que estão reunidas as condições perfeitas: o sol, o calor e o vento.