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O sal é desde a antiguidade considerado um elemento divino, existindo nas escrituras sagradas mais de 30 referências ao mesmo. Para os Romanos, o sal assumiu tal valor que uma grama de sal era trocada por uma grama de ouro, por isso aquele foi durante longos anos apelidado “ouro branco”. O ouro, por sua vez, é usado desde a antiguidade em produtos alimentares e pelos alquimistas em medicamentos, acreditando-se que tem propriedades terapêuticas.

Neste produto juntamos a melhor flor de sal do Algarve considerada como “o caviar do sal” com o mais puro ouro comestível de 23,5kt, dando origem a um produto digno dos Deuses.

A Flor de Sal com Ouro Aquae Flaviae já está disponível Aqui!

Great Taste!

O licor da Sabores Santa Clara foi distinguido pelo Instituto da Conservação da Natureza e das Florestas, no âmbito da iniciativa Natural.PT Awards 2016, para empresas e serviços aderentes.

A Ginjinha de Marvão foi a vencedora para produto alimentar nacional que contribui para o desenvolvimento sustentável de áreas protegidas.

Feito a partir de uma receita antiga do tempo do contrabando na fronteira com Espanha, o licor, distinto pelo seu sabor intenso, muito frutado e pouco doce, é produzido com ginja colhida no Parque Natural da Serra de São Mamede.

A Ginginha do Marvão está aqui!

O Mirabilis Branco Grande Reserva Branco 2015é o primeiro vinho branco nacional a entrar para a distintiva lista dos melhores vinhos do mundo. Este vinho complexo e intenso atingiu os 96 pontos pelo prestigiado crítico Robert Parker, ao lado de nomes como Domaine de la Romané Conti, Chapoutier Hermitage, Guigal, Pape Clement ou o famoso Champagne Krug.

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A partir da colheita 2011 todas as garrafas de Pêra-Manca Tinto apresentam um selo de autenticidade que garante a aquisição de uma garrafa original.

Este novo sistema de segurança de reconhecimento visual consiste num código alfanumérico único, associado à utilização do holograma Cartuxa, incorporado na cápsula, que assegura a rastreabilidade e autenticidade de cada garrafa.

O selo, que não pode ser descolado sem ser destruído, complementa as medidas de controlo de qualidade da marca ao prevenir a reprodução não autorizada, protegendo o consumidor de fraudes ou falsificações.

Para confirmar a autenticidade da sua(s) garrafa(s), visite a página http://www.cartuxa.pt e insira o código alfanumérico na ´autenticação´.

O Pêra-Manca 2011 está disponível Aqui.

Inovador e com um design atractivo, vem marcar a diferença nos paladares rotineiros e coloca a flor de sal noutro contexto.
Trata-se de um kit composto por três tubos com três propostas de flor de sal diferentes: flor de sal aromática, flor de sal picante e flor de sal simples. O kit ‘mar portátil’ caracteriza-se por ser facilmente transportável numa embalagem pouco maior que a tradicional caixa de fósforos e surge com o objetivo de levar a flor de sal para todo lado, no bolso ou na mala e para corrigir qualquer “mal-entendido” entre a comida e o tempero que pessoalmente preferimos. O kit está à vendaaqui, onde a marca já tem a sua restante gama de produtos.

“A Salmarim é uma empresa defensora do design e da qualidade e a Patricia Conde, designer, e a Inês Eva, são responsáveis pelo conceito deste novo produto onde são recriados temas da cultura portuguesa. A Inês visualizou a viagem mundo fora deste mar tão português, carregado de significado, que contém sobretudo o tempero final para todos os gostos: a flor de sal como é colhida com cristais puros a desafiar o mais requintado dos turistas, a flor de sal aromática para as saladas do dia-a-dia e a flor de sal picante para apimentar cada viagem pela imaginação! “

A flor de sal de Castro Marim é um produto único, artesanal, colhida à mão no interior da Reserva Natural mais antiga de Portugal.

https://www.creative-gourmet.com/collections/sal-e-flor-de-sal

Great Taste!