O Vinho Verde, produzido na Região Demarcada dos Vinhos Verdes, em Portugal, constitui uma denominação de origem controlada cuja demarcação remonta a 1908. O Vinho Verde é único no mundo. Naturalmente leve e fresco, produzido no território do Entre Douro e Minho, no noroeste de Portugal, uma região costeira geograficamente bem localizada para a produção de excelentes vinhos brancos. Berço da carismática casta Alvarinho e produtora de vinhos de lote únicos, a Região dos Vinhos Verdes oferece um conjunto ímpar de vinhos muito gastronómicos.
Alvarinho, casta branca autóctone da Sub-Região de Monção e Melgaço – Região dos Vinhos Verdes - aqui recomendada como casta estreme para a produção de vinho DOC Alvarinho, é uma das mais nobres e singulares castas portuguesas. Internacionalmente reconhecidos pela sua tipicidade e exclusividade, os monovarietais Alvarinho são vinhos encorpados, de aroma intenso, sabor complexo e persistente, com um bom potencial de envelhecimento. Loureiro, casta branca de elevada qualidade, autóctone do vale do Rio Lima – Região dos Vinhos Verdes - reconhecida como uma das mais perfumadas castas portuguesas. Dá origem a vinhos elegantes e harmoniosos, muito aromáticos e refrescantes, com sabor ligeiramente acídulo, encorpado e persistente. Apesar de frequentemente combinada com outras castas, a sua singularidade é enaltecida nos inconfundíveis monovarietais Loureiro.