Vinho Tinto Teixuga

As vinhas velhas, algumas com sete décadas, fornecem das melhores uvas da região do Dão e estão na origem deste Teixuga Tinto, onde predomina a casta tinta rainha do país, a touriga nacional, salpicado por outras castas das vinhas velhas plantadas em solo granítico.
É um vinho de grande complexidade aromática e com vermelha intensa. Equilibrado, com ataque vivo e final persistente, com carácter, elegância e ousadia. Produzido com as melhores uvas da quinta da Teixuga, cada garrafa é um encontro com a vinha, rodeada pelas montanhas e os omnipresentes pinhais. Destinado a momentos únicos e memoráveis.

Notas de Prova:
Cor: Vermelho Intenso e profundo.
Aroma: Grande complexidade aromática.
Boca: Caraterizada pelo ataque vivo e emotivo, seguido de uma evolução de grande amplitude, terminando com enorme persistência e elegância, num todo caracterizado pelo
equilíbrio entre todos os seus componentes.

Vinificação
: Vindima manual em caixas de 15 Kg. Seleção manual em tapete de escolha. Após desengace e esmagamento, vinificação em cubas inox a temperatura controlada, com maceração adequada às suas características.

Estágio
: Cerca de 24 meses, parte em barricas de carvalho francês novo e o restante em barricas usadas.

Enologia:Carlos Magalhães & Manuel Vieira

Região: Dão DOP - Vinhas velhas da Quinta da Teixuga, com idades entre os 50 e os 70
anos, plantadas em solo de granito.

Castas: Maioritariamente Touriga Nacional, salpicado por outras castas
da vinha velha

Quantidade líquida: 750ml

Teor de álcool: 14,5%Vol.

Alergénios
: Contém sulfitos.

Produtor:Caminhos Cruzados

Origem: Portugal

Sugestões de Consumo: Carnes de caça, cabrito assado, carré de borrego