Polenta com Trufa

Descrição: Polenta com Trufa Casale Paradiso.

A polenta é uma redução de cereais a pó e cozidos em água. Poderá ser enriquecida através da aplicação de um ou vários temperos.

Preparação: Coloque 1,5l de água num tacho com uma colher de sopa de sal. Quando ferver, junte a polenta mexendo sempre com a colher. Deixe cozer durante 10 minutos. Coloque a polenta num prato largo e regue com manteiga derretida ou um fio de azeite e queijo parmesão ralado.

Quantidade líquida: 300g

Ingredientes: Farinha de milho (Itália) 95%, trufa (tuber æstivum) 1%, cogumelos 1%, salsa, cebolinho, alho e aromas.

Informação nutricional por 100g: Valor energético 1573 KJ / 372 Kcal; Gorduras: 3.5 g; saturadas 0.02 g; Hidratos de Carbono: 73 g; dos quais açúcares: 0.2 g; Fibra: 7.3 g; Proteínas: 8.5 g; Sal: 0.01 g.

Conservação: Conservar em local fresco e seco.

Produtor: Casale Paradiso

Origem: Itália