Vinho do Porto Churchill´s Tawny 10 Anos (20cl)

Vinho do Porto Churchill´s Tawny 10 Anos

Origem: Uvas provenientes de vinhas velhas letra “A” das propriedades situadas na subregião do Cima corgo, na região demarcada do Douro.

Castas: Uma mistura de castas de vinhas velhas das quais se destacam a Touriga Nacional , Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Touriga Franca e Tinta Francisca.

Vinificação: As uvas são cortadas para caixas pequenas (cerca de 20 Kgs/caixa) e transportadas para a adega onde são submetidas a um processo de selecção muito cuidadoso, sendo posteriormente esmagadas e trabalhadas a pé em ancestrais lagares de pedra durante a fermentação. Após a fermentação, o vinho passa por um estágio de 10 anos em cascos de madeira.

Notas de Prova: Uma viva cor vermelho-tijolo com reflexos âmbares. Elegante e subtil, complexo no aroma, combinando notas expressivas de frutos secos com nuances de casca de laranja, revela-se cheio na boca, mostrando excelente vinosidade e frescura e terminando num longo e persistente final.

Recomendação de Guarda: Este Tawny 10 anos foi previamente estabilizado e filtrado e está pronto a beber. Após abertura, conservar-se-á bem por um período de um mês.

Temperatura de Serviço: Servir à temperatura da cave (12º - 15ºC).

Recomendações de Serviço: Elegante e distinto, combinando complexidade da idade com uma frescura conferida pela sua acidez natural, é o companheiro ideal para queijos e bolos de fruta, podendo ser também desfrutado por si só. Não necessita ser decantado. Servir directamente da garrafa.