Vinho Tinto Vinha dos Amores Touriga Nacional - Casa de Santar

O Alto dos Amores – provavelmente, a mais extraordinária paisagem do Dão – foi, desde sempre, o ponto de encontro dos casais apaixonados da Vila de Santar. Se, em tempos, a magia desta paisagem servia para conquistar corações, hoje, as uvas que ali nascem, servem para conquistar o gosto mais exigente dos apaixonados por vinho. É esta história de amor que serve, diariamente, de inspiração a todos os que trabalham para produzir este monocasta de Touriga Nacional da Casa de Santar.

Notas de Prova: Aroma intenso e complexo, são notórios os frutos do bosque, frutos vermelhos bem maduros e geleia dos mesmos. Apresenta também notas florais e notas de especiarias. Sabor frutado, macio, bem estruturado e com notória persistência final.

Vinificação: Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave, fermentação alcoólica a 26ºC.

Estágio: 18 meses em barricas de Carvalho Francês e 6 meses em garrafa.

Enologia: Osvaldo Amado

Região: Dão

Castas: Touriga Nacional

Quantidade líquida: 750ml

Teor de álcool: 14%Vol.

Alergénios
: Contém sulfitos.

Produtor: Sociedade Agrícola de Santar

Origem: Portugal

Temperatura de Serviço: Consumir a 18ºC

Sugestões de Consumo: Peixes gordos e carnes vermelhas