Azeite Virgem Extra Taylor´s The Chef’s Edition

Azeite Virgem Extra premium proveniente das históricas Quintas de Vargellas, Terra Feita e Junco, criado para elevar cada experiência gastronómica.

Produzido a partir dos olivais das emblemáticas Quintas de Vargellas, Terra Feita e Junco, o Taylor's The Chef's Edition nasce no coração do Douro, em propriedades mundialmente reconhecidas pela produção dos lendários Vinhos do Porto Vintage Taylor's.
Entre as vinhas que moldam algumas das mais prestigiadas referências vínicas portuguesas encontram-se cerca de 17 hectares de olivais cuidadosamente preservados. É destes olivais que provêm as variedades Madural, Cordovil, Verdeal Transmontana, Molar e Cobrançosa que dão origem a este azeite virgem extra de qualidade excecional.
A colheita é realizada manualmente no momento ideal de maturação, sendo as azeitonas transportadas e processadas no próprio dia. A extração a frio preserva toda a frescura, riqueza aromática e valor nutricional do fruto, permitindo obter um azeite de extraordinária pureza e uma acidez extremamente baixa de apenas 0,1%.
No nariz revela um aroma intenso e complexo, com notas de azeitona verde, folha de tomate, maçã fresca e frutos maduros. Na boca apresenta uma textura aveludada, equilíbrio notável e um elegante contraste entre frescura, ligeiro amargor e um picante delicado que se prolonga harmoniosamente no final.
Criado para os apaixonados pela gastronomia, este azeite é um ingrediente capaz de unir e valorizar os sabores de qualquer prato. Ideal para finalizar saladas, legumes, peixes, carnes, massas ou simplesmente para degustar com pão artesanal, acrescenta profundidade, frescura e sofisticação a cada preparação.
Mais do que um azeite, Taylor's The Chef's Edition representa a excelência agrícola do Douro e o compromisso com a qualidade que tornou a marca Taylor's uma referência internacional.

Características:
* Tipo: Azeite Virgem Extra
* Região: DOP Trás-os-Montes
* Variedades: Madural, Cordovil, Verdeal Transmontana, Molar e Cobrançosa
* Capacidade: 500 ml
* Acidez: 0,1%
* Extração: Prensagem a frio
* Colheita: Manual
* Origem: Portugal
* Produtor: Fábrica Douro Unipessoal Lda. Lugar do Seixinhal 5130-557 Vilarouco - São João da Pesqueira

Um azeite de exceção criado para quem procura os melhores ingredientes e valoriza a autenticidade dos grandes terroirs portugueses.

* imagem ilustrativa - azeitonas não incluídas.