Estado: Salgado Seco
Espécie: gadus Morhua
Origem: Atlântico Nordeste – Bancos da Islândia e Ilhas Faroé, Mar da Noruega, Spitzberg e Ilha dos Ursos, Mar de Barents
Embalagem: 4 unidades
Peso: 2Kg
Conservação: Conservar entre 0 ºC e 7 ºC, até ao limite do prazo de validade indicado na embalagem. Após demolha manter entre 0 ºC e 5 ºC por um período máximo de 24h.
Preparação: Demolhar o produto em refrigeração (0 ºC a 5 º C) com água potável, mudando a água 2 a 3 vezes ao dia, durante 96h a 120h. Consumir após cozedura completa.
Nota: Produto apenas disponível no período de Natal.