Ovas de Cavala em Azeite José Gourmet

Descrição:Ovas de Cavala em Azeite José Gourmet.

A excelência das ovas depende da qualidade do processo pelo qual são obtidas e preparadas. Da extração à confeção, as ovas exigem competência e sabedoria, fruto do conhecimento que alia experiência e tradição, domínio e atualização de meios: só multiplicando os cuidados se pode obter um sabor único!

A cavala passa o dia no fundo do mar. à noite, sobe para se alimentar. certa noite, ao subir, o cardume de chegou ao seu destino, começando a abocanhar moluscos e peixes pequenos. mas logo logo se fez dia. Nunca tal se houvera visto: ainda agora era noite e já o dia rompia? Um eclipse, era o que era! Desde então, o cardume passou a treinar cavalas de corrida para tal missão.

Ilustração: Cláudia Salgueiro
Texto: Eugénio Roda

Peso líquido: 120 g 
Peso escorrido: 80 g

Ingredientes: Ovas de Cavala (66.7 %), azeite (32.6 %) e sal.

Alergénios: Ovas de Cavala.

Informação nutricional por 100g: Valor energético: 787 KJ / 189 Kcal; Lípidos: 13 g, dos quais saturados: 2 g; Hidratos de Carbono: 0 g, dos quais açúcares: 0 g; Proteína: 18 g; Sal: 1 g.

Conservação/Utilização: Conservar em lugar seco e fresco. Se não completamente consumido, guardar em recipiente fechado e colocar no frigorífico até 2 dias.

Fornecedor: 100 Mistérios Lda, Rua do Rosário 271, 4050-525 Porto

Origem: Portugal