Vinho Tinto AURU Quinta do Portal

O uso de diferentes variedades para a obtenção de vinhos completos e complexos, é algo que o Douro domina devido à larga experiência acumulada ao longo de séculos. Estes vinhos possuem uma invejável capacidade de envelhecimento em garrafa.
Com base neste saber, que passou de geração em geração, propusemos-nos a fazer um vinho fora de série, o que conseguimos em 2001. Apenas repetimos o engarrafamento de AURU mais 4 vindimas, 2003, 2007, 2009 e 2011.

O AURU 2009 foi vinificado exclusivamente em pequenos lagares, de forma muito personalizada e dedicada, com o propósito de respeitar o que de bom as nossas uvas ofereceram, e que nos permitiu extrair toda a densidade e os taninos maciços que marcam de forma indelével este ano, sem no entanto comprometer a sua complexidade e a elegância!
Excepcionalmente denso e concentrado, o AURU 2009 impressiona pela qualidade da fruta e por uma complexidade multissensorial.
Um vinho carregado de cor e um aroma em que se evidenciam notas de fruto preto, uma fresca sensação floral e alguma especiaria. A presença em boca é impressionante. Bem estruturado, mostra toda a sua garra sem nunca perder a harmonia.

Castas: Tinta Roriz (30%), Touriga Nacional (65%), Touriga Franca (5%).

Vindima: Vindima manual sendo depois transportada em caixas.

Enologia: Fermentação alcoólica: Maceração em em pequenos lagares a temperatura controlada de 24-26°C. e usando técnicas de gravidade para movimentação de uva/mosto/vinho.

Estágio: 14 Meses em cascos novos de carvalho Francês.

Álcool: 14% Vol


Sugestão:
Para destrutar já ou envelhecer maIs uns anos em cave (mais de 10 anos), com as suas carnes preferidas e queljos fortes.
Servir a 16-17°

Prémios:
94 pts - Wine Enthusiast
93 pts - Robert Parker
18 pts - Revista de Vinhos