Vinho Tinto Kosher Félix Rocha

A Quinta da Ribeira fica situada em Meca, no antigo concelho medieval dos Montes de Alenquer, e é actualmente sede da Sociedade Agrícola Félix Rocha. Esta quinta começou a ser produtiva em meados do século XIX por iniciativa do Sr. Felix Rocha, avô dos actuais proprietários. Por volta de 1925, foi plantada vinha numa área de cerca de 220 hetares distribuidos por várias quintas na zona de Alenquer. A partir de 1927, a Quinta da Ribeira chega a produzir cerca de 1750 litros de vinho, a partir de uvas das castas tradicionais portuguesas, Tinta Miúda, Camarate, Castelão e Preto Martinho, nos tintos, e de Fernão Pires, Arinto, Rabo de Ovelha e Vital, nos brancos. A quarta geração da família Félix Rocha reconheceu a necessidade de investimento para melhoria da qualidade produtiva investindo, desde 1991, na completa reestruturação das vinhas e da adega. Presentemente explora 60 hectares de vinha distribuídos pela Quinta da Ribeira, Casal do Mato e São Cristovão.

Vinificação: O processo de vinificação foi realizado de acordo com todos os princípios judaicos, tendo agido de acordo com todos os requisitos do certificado de vinho KOSHER. As uvas foram colhidas mecanicamente em ótimo estado de maturação e colocadas em cascos de aço inoxidável. A fermentação alcoólica e malolática ocorreu de forma espontânea.

Notas de Prova: Cor rubi granada com concentração e brilho. Nariz intenso a frutos vermelhos em compota característicos da Aragonez e de trufa da Merlot. Na boca entra suave, revelando estrutura e equilíbrio, evidenciando taninos maduros. Vinho com carácter, representativo da região, que termina saboroso e persistente.

Região: Lisboa

Castas:Castelão, Aragonez e Alicante Bouschet

Quantidade líquida: 750ml

Teor de álcool: 12.5 %vol

Alergénios: Contém sulfitos.

Produtor: Sociedade Agrícola Félix Rocha

Origem: Portugal