Lombos de Bacalhau Caxamar

Descrição: Os Lombos de Bacalhau Caxamar destacam-se pela sua textura e sabor inconfundíveis. Estes são retirados da parte mais nobre do bacalhau da espécieGadus morhua, após o processo de cura realizado de forma tradicional. A opção indicada a pensar nos verdadeiros apreciadores de bacalhau.

Estado: Salgado Seco
Espécie: gadus Morhua
Origem: Atlântico Nordeste – Bancos da Islândia e Ilhas Faroé, Mar da Noruega, Spitzberg e Ilha dos Ursos, Mar de Barents
Embalagem: 4 unidades
Peso: 2Kg

Conservação: Conservar entre 0 ºC e 7 ºC, até ao limite do prazo de validade indicado na embalagem. Após demolha manter entre 0 ºC e 5 ºC por um período máximo de 24h.

Preparação: Demolhar o produto em refrigeração (0 ºC a 5 º C) com água potável, mudando a água 2 a 3 vezes ao dia, durante 96h a 120h. Consumir após cozedura completa.

Nota: Produto apenas disponível no período de Natal.