Retrato de um saber antigo.
A Herdade Aldeia de Cima tem origem em 1758, mas a vivência cultural e tradicional de que é herdeira tem origens muito mais remotas. No passado da Herdade da Aldeia de Cima ecoam as vozes de fenícios, visigodos, romanos e sobretudo árabes que chegaram no século VIII e dominaram a região durante 500 anos, influenciando ainda hoje a cultura alentejana. Alguns estudiosos descrevem o alentejano como sendo alguém com o espírito de um romano no corpo de um árabe.
Sobre o vinho:
Falemos da paisagem escarpada da Serra do Mendro que separa o Alto e o Baixo Alentejo. Este fenómeno geológico que aflora no sentido leste-oeste no concelho da Vidigueira, forma um corredor natural para os ventos do Atlântico. Foi aqui, olhando para o azul claro do céu, que nós criamos os nossos vinhos.
O Reserva Branco combina o terroir desta terra, influenciado pelo clima mais fresco e pela diversidade de solos esqueléticos, e produz um vinho de equilíbrio, aromas fragantes de estrutura linear, alta densidade e uma cativante mineralidade.
Estágio : 9 meses barricas carvalho francês 80% usado + 20% novo
Enólogo: Jorge Alves e António Cavalheiro
Região: Vidigueira | Alentejo
Castas: 33% Arinto + 33% Alvarinho + 34% Antão Vaz
Quantidade líquida: 750ml
Teor de álcool: 13,9%Vol.
Alergénios : Contém sulfitos.
Produtor: Herdade Aldeia de Cima
Origem: Portugal
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