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Herdade Aldeia de Cima

Vinho Branco Reserva . Herdade Aldeia de Cima

Retrato de um saber antigo.
A Herdade Aldeia de Cima tem origem em 1758, mas a vivência cultural e tradicional de que é herdeira tem origens muito mais remotas. No passado da Herdade da Aldeia de Cima ecoam as vozes de fenícios, visigodos, romanos e sobretudo árabes que chegaram no século VIII e dominaram a região durante 500 anos, influenciando ainda hoje a cultura alentejana. Alguns estudiosos descrevem o alentejano como sendo alguém com o espírito de um romano no corpo de um árabe.

Sobre o vinho:
Falamos do acidente orográfico constituído pela serra
do Mendro, que separa o Alto e o Baixo Alentejo. Esta falha na Vidigueira com a orientação este-oeste forma um corredor natural para a influência dos ventos do atlântico. Foi aqui, a olhar para o azul leve do céu que sonhamos os nossos vinhos. O Reserva Branco conjuga o terroir desta terra influenciado pelo clima mais fresco e a diversidade de solos esqueléticos, originando um vinho de equilíbrios, de aroma perfumado, de estrutura linear, de grande densidade e mineralidade.

Primeira vindima: 2017
Proprietário: Luisa Amorim
Enologia: Jorge Alves e António Cavalheiro
Viticultura: Joaquim Faia

Vinha:
Sub-região: Vidigueira
Solos: silto-argilosos ácidos
Vindima: manual
Modo de Produção: integrada
Produção: 40hl/ha

Notas Adicionais de Produção:
Castas: 33% Arinto + 33% Alvarinho + 34% Antão Vaz
Estágio: 9 meses barricas carvalho francês 80% usado + 20% novo
Alcool: 13,9% alc.
Acidez: 4,9g/l
Engarrafamento: junho 2018
Produção: 3670 garrafas

Vindima:
De 22 agosto a 30 setembro 2017. O ano vitícola 2016/2017 é a prova de que se dúvidas houvesse em relação às alterações climáticas vividas nos nossos dias, a sua atipicidade fala por si, tendo sido caracterizado por um ano extremamente quente e seco.
A impercepção das estações do ano e a rapidez da evolução das condições climatéricas, contribuíram para um adiantamento bastante significativo do ciclo vegetativo da videira.
A ausência prolongada de precipitação e a ocorrência de temperaturas elevadas fora de época, conduziram a um prolongamento do stress hídrico e térmico que, numa fase precoce do ciclo vegetativo, condicionou a normal evolução da planta. Estas condicionantes levaram a uma das vindimas mais precoces que há memória.
Do ponto de vista sanitário, a baixa humidade verificada, permitiu-nos colher as uvas extremamente sãs, ricas em açucares e compostos fenólicos. A colheita proporcionou mostos concentrados e de grande qualidade, mas que respeitou a expectativa inicial de baixos volumes produzidos.

TUDO O QUE NUNCA PENSOU QUE PRECISARIA.