Vinho Tinto Caretos de Podence
€12.90 EUR
Uma parceria entre a Casa José Pedro e os Caretos de Podence, que visa homenagear e promover a tradição classificada, desde 2019, como Património Cultural Imaterial da Humanidade -UNESCO.
Vinificação: As uvas provenientes da nossa quinta foram desengaçadas, iniciando-se a fermentação em cubas de inox a 24ºC. O estágio é realizado com metade do lote a estagiar em barricas usadas de carvalho francês, outra metade em cuba de inox.
Notas de Prova: Nesta edição comemorativa pretendemos elogiar a cultura Transmontana, apresentamos um vinho clássico e com carácter. Sofisticado desde o início, um vinho com dimensão, inunda com uma generosa mistura de aromas frutados, densos e especiados, de textura sedosa, taninos finos e estrutura firme, demonstrando o caráter da região. Termina muito equilibrado, longo e persistente.
Região: Trás-os-Montes
Castas: Tinta Roriz,Touriga Nacional e Tinta Amarela
Quantidade líquida: 750ml
Teor de álcool: 14%Vol.
Alergénios : Contém sulfitos.
Produtor: Casa José Pedro
Origem: Portugal
Conservação: Armazenar deitado - Temperatura de serviço: 16-18ºC
Harmonização:
Recomendamos a harmonização com pratos mais intensos, gastronomia transmontana, estufados de carne ou carne de porco ou de vaca assados no forno, posta, Rodeão.
Prémios: Medalha de Ouro Concurso de Vinhos de Trás-os-Montes 2024.