Bela estrutura suportada por taninos elegantes mas envolvidos pela excelente fruta que conferem um final longo. As notas florais e balsâmicas que sobressaem em boca conferem elegância. O conjunto revela frescura.
Vinificação: Vindima manual para pequenas caixas. Selecção manual de cachos na mesa de escolha. Desengace total seguido de suave esmagamento. Co-fermentação com leveduras indígenas em lagar de granito com quebra do manto e suaves remontagens. Maceração pós-fermentativa. Estagiado em barricas e pipos de carvalho Austríaco com tosta leve, maioritariamente usados, durante 12 meses. Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio. Pode criar depósito.
Castas: Mistura de castas tradicionais durienses como a Touriga Nacional, a Touriga Franca e o Sousão de vinhas próprias. Uvas provenientes de agricultura biológica certificada.
Cor: Vermelha rubi intensa.
Aroma: Jovem com boa intensidade, complexidade e elegância. Destacam-se aromas florais (flor de laranjeira, violetas), pequenos frutos vermelhos (morangos silvestres, groselhas e framboesa) e de bosque e pinhal. Ligeiras sensações a especiarias e torrefacção.
Paladar: Ataque muito macio. Corpo médio. Bela estrutura suportada por taninos elegantes mas envolvidos pela excelente fruta que conferem um final longo. As notas florais e balsâmicas que sobressaem em boca conferem elegância. O conjunto revela frescura.
Álcool: 13% Vol.
Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio. Pode criar depósito. Deverá ser apreciado a uma temperatura entre os 16ºC
Potencial de envelhecimento até 2025.
Uvas provenientes de agricultura biológica certificada.
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