Vinho Tinto Tinta Amarela Niepoort

Descrição: Uma vinha de Tinta Amarela que tem 30 anos, em patamares de 2 bardos e está em modo de produção biológica certificada desde 2018. É a primeira vez que a Niepoort engarrafa um 100 % Tinta Amarela.
A Tinta Amarela é uma variedade pouco querida pelos viticultores do Douro devido à sua sensibilidade a doenças e à sua pelicula muito fina. Na adega, a Tinta Amarela é a variedade com mais notas de especiarias e com um caracter mais vegetal. O momento de vindima é essencial para que haja um equilíbrio entre estes dois componentes.

Notas de Prova: Cor leve de rubi , aroma delicado de fruta vermelha fresca e vegetal característico da Tinta Amarela.

Na boca é fresco e vivo, muito intenso, com fruta vermelha, taninos presentes bem integrados, longo e com um bom potencial de envelhecimento.

Sugestão de Acompanhamento: Gastronomia tradicional como feijoada, coelho, carnes vermelhas, pratos à base de leguminosas, como também cozinha internacional à base de especiarias. Sugestões vegetarianas: pratos com tubérculos (nabo, batata doce, beterraba) e leguminosas(grão de bico, feijão, ervilhas), pratos com queijo.

Apto para veganos e vegetarianos.

Região: Douro

Castas: Tinta Amarela

Teor de álcool:11.7 %vol

pH:3.48

Quantidade líquida: 75 cl

Alergénios: Sulfitos

Produtor: Niepoort

Origem: Portugal