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SALMARIM ... à mesa entre entre temperos de palavras.

Março 13, 2013

 

"Como este momento mágico em que a luz e a água se misturam para trazer à superfície os cristais minúsculos da flor de sal. Mais tarde, ao partilharmos assim o que a Natureza nos pode oferecer de mais puro e saudável, não é apenas o génio da cozinha, a amizade e o instante criador que se misturam em redor da mesa: mas também o milagre de fazermos parte desse momento irrepetível...
Flor de sal SALMARIM é colhida artesanalmente nas nossas salinas, na Reserva Natural do Sapal de Castro Marim, Rede Natura 2000. Tenros cristais que se desfazem entre os dedos formam-se sob a acção conjunta da água, sol e vento durante o Verão. Só assim mantêm todos os minerais que o Oceano Atlântico oferece. Proporcionamos uma flor de sal de excelência, eleita pelos chefes de cozinha."
SALMARIM

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"As this magical moment when light and water mix to bring to the surface the tiny crystals of Salt Flower. Later, as we share what nature can offer us more pure and healthy, is not only the genius of cooking, friendship and time breeder who mingle around the table: but the miracle of being part of that unrepeatable moment ...
Salt Flower is harvested by the hand of SALMARIM in the Marshland Nature Reserve of Castro Marim, the Natura 2000 network. Tender crystals crumble between your fingers are formed under the joint action of water, wind and sun in summer. Only thus retain all minerals that the Atlantic Ocean offers. Provide a flower salt excellence, elected by the chefs."

SALMARIM



 

SALMARIM ... at the table between between spices of words.


SALMARIM ... 
à mesa entre entre temperos de palavras.


Great Taste!


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