Descrição: Obtido exclusivamente por processos mecânicos e produzido a partir de azeitonas colhidas precocemente, este azeite preserva toda a frescura, intensidade aromática e riqueza natural do fruto.
Apresenta um perfil marcadamente frutado, com aromas frescos e expressivos que revelam a qualidade da matéria-prima. Na boca destaca-se pela elegância, equilíbrio e frescura, terminando com um ligeiro picante que prolonga a experiência de prova e lhe confere personalidade.
Ideal para degustação a cru, acompanha na perfeição saladas, legumes grelhados, peixes, queijos, massas e pratos da cozinha mediterrânica. A sua frescura e vivacidade tornam-no também uma excelente escolha para finalizar pratos e realçar sabores.
A Herdade do Rocim é uma das referências incontornáveis do Alentejo, reconhecida pelo seu compromisso com a qualidade, a autenticidade e a valorização do património agrícola da região.
Um azeite elegante e vibrante que traduz a excelência da variedade Cobrançosa e a autenticidade do Alentejo.
Variedades: Cobrançosa.
Características:
Notas de Prova: Muito frutado, fresco, com ligeiro picante no final.
Quantidade líquida: 500 ml
Ingredientes: Azeite virgem extra.
Não contém glúten. Não contém alergénios.
Declaração Nutricional por 100 ml: Valor energético: 890 Kcal | 3724 KJ; Lípidos: 98 g, dos quais: saturados: 10 g, insaturados: 88 g ; Hidratos de Carbono: 0 g; Proteínas 0 g; Sal 0 g.
Conservação: Conservar em local fresco e ao abrigo da luz.
Produtor: Herdade do Rocim, Estrada Nacional 387 Apartado 64, 7940-909 Cuba, Alentejo
Origem: Portugal

