Azeite Virgem Extra Quinta de Ventozelo

Descrição: Nos olivais centenários da Quinta de Ventozelo, as oliveiras crescem lado a lado com as vinhas, beneficiando das condições excecionais de solo, clima e exposição solar características do Douro. As azeitonas são colhidas no seu ponto ideal de maturação e extraídas de imediato a baixas temperaturas, exclusivamente por processos mecânicos, preservando toda a riqueza aromática e a qualidade do fruto.

O resultado é um azeite virgem extra elegante e harmonioso, com um perfil suave e frutado, notas vegetais frescas e um ligeiro picante que prolonga a experiência de prova. A excelente integração entre o amargo e o picante confere-lhe equilíbrio, profundidade e um final de boca persistente.

Versátil e gastronómico, é ideal para degustar com pão artesanal, servir como aperitivo ou acompanhar saladas, pratos de peixe, carnes e legumes, acrescentando elegância, untuosidade e intensidade aromática a qualquer refeição.

Azeite Virgem Extra do Douro proveniente de olivais centenários, apresentado numa garrafa exclusiva ilustrada pela artista Gracinda Marques.

Variedades: Cobrançosa, Redondal, Galega, Verdeal, Madural, Negrinha de Freixo e outras variedades tradicionais e autóctones. 

Produto biológico.

Características: 
Cor: Verde verde intensa.
Aroma: Frutado.
Sabor: Suave e equilibrado, com amargo médio e um picante persistente, agradável e bem integrado. O final é longo e elegante.
Tipo de colheita: Colheita feita de forma manual, utilizando a técnica do varejamento. 
Acidez: <0,2%

Quantidade líquida: 500 ml

Ingredientes: Azeite virgem extra.

Declaração Nutricional por 100 ml: Valor energético: 821 Kcal | 3421 KJ; Lípidos: 91.2 g, dos quais: saturados: 13.1 g ; Hidratos de Carbono: 0 g, dos quais açúcares: 0 g; Proteínas 0 g; Sal 0 g.

Conservação: Conservar em local fresco e ao abrigo da luz.

Produtor: Quinta do Ventozelo, Sociedade Agrícola e Comercial, S.A. - Ervedosa do Douro, 5130-135 São João da Pesqueira.

Origem: Portugal