Azeite Virgem Extra Quinta do Vallado

Descrição: Azeite de categoria superior obtido a partir de azeitonas unicamente por processos mecânicos. Este azeite resulta da combinação de diferentes perfis aromáticos que conferem equilíbrio, frescura e complexidade.

Versátil e gastronómico, é ideal para finalizar saladas, legumes grelhados, peixes, carnes brancas, massas ou simplesmente para degustar com pão artesanal. A sua elegância permite valorizar os ingredientes sem os sobrepor, tornando-o uma excelente escolha para utilização diária ou para ocasiões especiais.

Produzido no coração do Douro, este azeite traduz a riqueza agrícola de uma das mais belas regiões vinícolas do mundo, levando para a mesa a tradição, a qualidade e o saber-fazer da Quinta do Vallado.

A Quinta do Vallado é uma das propriedades mais emblemáticas do Douro, reconhecida internacionalmente pela excelência dos seus vinhos e pelo profundo respeito pela tradição agrícola da região. Dessa mesma dedicação nasce o Azeite Virgem Extra Quinta do Vallado, um produto que expressa a autenticidade e o carácter único das paisagens durienses.

Variedades: Cobrançosa, Verdeal Transmontana, Cordovil e Madural.

Características:
Cor: Verde Amarelado.
Aroma: Frutado.
Sabor: Ligeiramente picante e fresco.
Método exploração: Em bordadura de vinha.
Idade média das Plantas: 100 anos.
Tipo de colheita: Manual.
Acidez: <0,3%

Quantidade líquida: 500 ml

Ingredientes: Azeite virgem extra.

Declaração Nutricional por 100 ml: Valor energético: 821 Kcal | 3421 KJ; Lípidos: 91.2 g, dos quais: saturados: 13.1 g ; Hidratos de Carbono: 0 g, dos quais açúcares: 0 g; Proteínas 0 g; Sal 0 g.

Conservação: Conservar ao abrigo da luz, ar, fontes de calor e odores intensos.

Produtor: Quinta do Vallado, Sociedade Agrícola S.A., Vilarinho dos Freires, Peso da Régua

Origem: Portugal