Vinho Branco Diálogo Niepoort Douro DOC

Para exprimir o carácter do Douro neste branco, subimos em altitude à procura de vinhas com castas indígenas, plantadas em solos de micaxisto e que apresentassem o verdadeiro carácter rochoso deste vale. Através da fermentação, em cubas de inox, procurámos a complexidade e a leveza.
A ilustração de Luís Afonso conta histórias nos rótulos do Diálogo desde a primeira edição.

Notas de Prova: 2019 foi um ano agrícola equilibrado, com produções médias/altas na região do Douro, e isso permitiu que as uvas amadurecessem lentamente retendo a acidez necessária para fazermos vinhos equilibrados e frescos.
O Diálogo branco 2019 é um bom exemplo do perfil Niepoort, austero e bastante mineral. Um branco fresco, com notas herbáceas e cítricas no nariz, jovem mas a mostrar todo o seu potencial de envelhecimento, muito fino e elegante, com um final de boca elétrico que dá vontade de repetir.

Estágio: 6 meses em cuba de aço inox

Região: Douro

Castas: Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio, Dona Branca, Viosinho, Bical e outras

Quantidade líquida: 750ml

Teor de álcool:12,4%vol

Alergénios: Sulfitos

Produtor: Niepoort Vinhos SA

Origem: Portugal

Sugestão de Acompanhamento: Carnes brancas, massas e pratos vegetarianos.

APTO PARA VEGANOS & VEGETARIANOS