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Vinho Tinto . Herdade Grande . Alentejo
€11.50 EUR
Descrição: Um vinho distinto, elaborado a partir de uvas colhidas e seleccionadas manualmente. Herdade Grande Tinto, proveniente de uvas de elevada qualidade, fermenta em cubas de inox de reduzidas dimensões, com controlo de temperatura.
Notas de Prova: Cor intensa e nariz cativante, com notas de especiarias, terra e tabaco, numa rica base de cereja preta, cássis e geleia de mirtilo.
Rico, redondo, suculento, na boca oferece cereja preta, frutos vermelhos e notas subtis de caramelo e carvalho doce.
A enorme estrutura clássica do tanino e acidez firme persistem até um acabamento picante.
Vinificação:Desengace total seguida de passagem a frio por permutador de massas.
Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada.
Após a fermentação 50% do blend faz estágio em barrica de carvalho francês durante 9 meses.
Estágio: Estagia 6 meses em barricas de carvalho americano e francês.
Enólogo: Diogo Lopes
Região: Alentejo
Castas: Alicante Bouschet, Aragonês, Touriga Nacional, Trincadeira.
Quantidade líquida: 750 ml
Teor de álcool: 14 %vol
Alergénios: Contém sulfitos.
Produtor: Herdade Grande
Origem: Portugal
Notas de Prova: Cor intensa e nariz cativante, com notas de especiarias, terra e tabaco, numa rica base de cereja preta, cássis e geleia de mirtilo.
Rico, redondo, suculento, na boca oferece cereja preta, frutos vermelhos e notas subtis de caramelo e carvalho doce.
A enorme estrutura clássica do tanino e acidez firme persistem até um acabamento picante.
Vinificação:Desengace total seguida de passagem a frio por permutador de massas.
Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada.
Após a fermentação 50% do blend faz estágio em barrica de carvalho francês durante 9 meses.
Estágio: Estagia 6 meses em barricas de carvalho americano e francês.
Enólogo: Diogo Lopes
Região: Alentejo
Castas: Alicante Bouschet, Aragonês, Touriga Nacional, Trincadeira.
Quantidade líquida: 750 ml
Teor de álcool: 14 %vol
Alergénios: Contém sulfitos.
Produtor: Herdade Grande
Origem: Portugal
Temperatura de Serviço: Temperatura de consumo aconselhada entre 16ºC a 18ºC.
Sugestões de Consumo: Ideal para se juntar à mesa com carnes bem condimentadas, no forno ou grelhadas, como a famosa posta Alentejana.
Combina muito bem com vários tipos de pratos de bacalhau ou simplesmente com queijos ou enchidos.