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Vinho Tinto Vale do Inferno Quinta De La Rosa
€54.90 EUR
Descrição: O Vale do Inferno é um vinho único que nos mostra um Douro extremo, onde as plantas lutam para sobreviver mas que nessas condições produzem fruta tão bela e especial.
Dos quatro hectares da vinha do Vale do Inferno foram seleccionadas apenas cinco barricas, dando origem a este tinto de qualidade extra. O enólogo, Jorge Moreira, tenciona produzir este vinho apenas em anos verdadeiramente excepcionais.
O estilo da Quinta de la Rosa, define-se por vinhos equilibrados, com grande definição, sem recurso a muita extracção, maturações excessivas ou influência das barricas. Vinhos ricos e encorpados, mas ao mesmo tempo elegantes, com frescura, boa acidez e mineralidade
Região: Douro
Colheita: 2015
Castas: Touriga Nacional
Enólogo: Jorge Moreira
Estágio: As uvas do Vale do Inferno foram pisadas a pé em lagares de granito e posteriormente fermentadas em pequenas cubas de inox, seguindo-se o estágio em cascos de carvalho francês. Engarrafado em Dezembro de 2017.
Combinações: Pode ser bebido agora ou envelhecido até 10 anos. Acompanha preferencialmente pratos fortes e com carnes vermelhas. Boa harmonização com queijos, nomeadamente o da Serra (da Estrela).
Boca: Na boca tem um ataque intenso, cheio de sabores, muito sedutor e suave. Taninos de enorme qualidade conferem-lhe comprimento de prova e seriedade.
Vinificação: A vindima foi longa e lenta. Jorge Moreira diz sempre que decidir quando começar o corte da uva é a sua decisão mais importante e este ano não foi fácil. Começamos a cortar Vale do Inferno a 9 de Setembro antes da chuva.
Nariz: Nariz muito expressivo e complexo, fruta preta, vermelha, flores e notas cítricas fazem parte do seu bouquet.
Quantidade líquida: 750 ml
Teor de Álcool: 14 %vol.
Alergénios: Contém sulfitos.
Produtor: Quinta de La Rosa
Origem: Portugal
Dos quatro hectares da vinha do Vale do Inferno foram seleccionadas apenas cinco barricas, dando origem a este tinto de qualidade extra. O enólogo, Jorge Moreira, tenciona produzir este vinho apenas em anos verdadeiramente excepcionais.
O estilo da Quinta de la Rosa, define-se por vinhos equilibrados, com grande definição, sem recurso a muita extracção, maturações excessivas ou influência das barricas. Vinhos ricos e encorpados, mas ao mesmo tempo elegantes, com frescura, boa acidez e mineralidade
Região: Douro
Colheita: 2015
Castas: Touriga Nacional
Enólogo: Jorge Moreira
Estágio: As uvas do Vale do Inferno foram pisadas a pé em lagares de granito e posteriormente fermentadas em pequenas cubas de inox, seguindo-se o estágio em cascos de carvalho francês. Engarrafado em Dezembro de 2017.
Combinações: Pode ser bebido agora ou envelhecido até 10 anos. Acompanha preferencialmente pratos fortes e com carnes vermelhas. Boa harmonização com queijos, nomeadamente o da Serra (da Estrela).
Boca: Na boca tem um ataque intenso, cheio de sabores, muito sedutor e suave. Taninos de enorme qualidade conferem-lhe comprimento de prova e seriedade.
Vinificação: A vindima foi longa e lenta. Jorge Moreira diz sempre que decidir quando começar o corte da uva é a sua decisão mais importante e este ano não foi fácil. Começamos a cortar Vale do Inferno a 9 de Setembro antes da chuva.
Nariz: Nariz muito expressivo e complexo, fruta preta, vermelha, flores e notas cítricas fazem parte do seu bouquet.
Quantidade líquida: 750 ml
Teor de Álcool: 14 %vol.
Alergénios: Contém sulfitos.
Produtor: Quinta de La Rosa
Origem: Portugal
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