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O Seu Carrinho está Vazio

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  • Vinho Tinto Vale do Inferno Quinta De La Rosa

    Ano:
    Descrição: O Vale do Inferno é um vinho único que nos mostra um Douro extremo, onde as plantas lutam para sobreviver mas que nessas condições produzem fruta tão bela e especial.

    Dos quatro hectares da vinha do Vale do Inferno foram seleccionadas apenas cinco barricas, dando origem a este tinto de qualidade extra. O enólogo, Jorge Moreira, tenciona produzir este vinho apenas em anos verdadeiramente excepcionais.

    O estilo da Quinta de la Rosa, define-se por vinhos equilibrados, com grande definição, sem recurso a muita extracção,
maturações excessivas ou influência das barricas. Vinhos ricos e encorpados, mas ao mesmo tempo elegantes, com frescura, boa acidez e mineralidade

    Região: Douro

    Colheita: 2015

    Castas: Touriga Nacional

    Enólogo: Jorge Moreira

    Estágio: As uvas do Vale do Inferno foram pisadas a pé em lagares de granito e posteriormente fermentadas em pequenas cubas de inox, seguindo-se o estágio em cascos de carvalho francês. Engarrafado em Dezembro de 2017.

    Combinações: Pode ser bebido agora ou envelhecido até 10 anos. Acompanha preferencialmente pratos fortes e com carnes vermelhas. Boa harmonização com queijos, nomeadamente o da Serra (da Estrela).

    Boca: Na boca tem um ataque intenso, cheio de sabores, muito sedutor e suave. Taninos de enorme qualidade conferem-lhe comprimento de prova e seriedade.

    Vinificação: A vindima foi longa e lenta. Jorge Moreira diz sempre que decidir quando começar o corte da uva é a sua decisão mais importante e este ano não foi fácil. Começamos a cortar Vale do Inferno a 9 de Setembro antes da chuva.

    Nariz: Nariz muito expressivo e complexo, fruta preta, vermelha, flores e notas cítricas fazem parte do seu bouquet.

    Quantidade líquida: 750 ml

    Teor de Álcool: 14 %vol.

    Alergénios: Contém sulfitos.

    Produtor: Quinta de La Rosa

    Origem: Portugal