Azeite Virgem Extra Courellas Monte do Mouchão

Azeite Virgem Extra Courellas Monte do Mouchão

O segredo da complexidade e sabor deste azeite está na sua origem, onde se cruzam as variedades de excelência Galega e Cobrançosa. As diferenças intrínsecas de cada uma complementam-se na perfeição. A primeira é suave e elegante, enquanto a segunda é apimentada e com um delicioso ligeiro travo amargo.

A primeira é suave e elegante, enquanto a segunda é apimentada e com um delicioso ligeiro travo amargo.

Tanto as azeitonas Galega como Cobrançosa são apanhadas à mão. Ambas são colhidas relativamente cedo por forma a garantir um excelente azeite, com uma acidez o mais baixa possível. Com cor citrina, aroma fresco, notas de maçã verde e amêndoa de casca, é um azeite maduro, picante e possui um ligeiro travo amargo. Geralmente leve, este azeite 100% extra virgem é ideal para saladas, para acompanhar pão regional e petiscos.

Notas de Prova:
De cor de palha e de citrinos é muito fresco no nariz, exuberante, com notas de maçãs verdes, amêndoas, relva. Maduro, especiado, persistente, apresenta um delicioso final ligeiramente amargo.

Variedades: Galega e Cobrançosa.

Acidez: 0,1%

Região: Alentejo

Garrafa:500ml