Azeite Virgem Extra Galega Monte do Mouchão
€16.90 EUR
Descrição: Azeite Virgem Extra Galega Monte do Mouchão.
Azeite proveniente de oliveiras centenárias na herdade. A Galega é considerada a variedade mais antiga e típica da região.
Fruto das oliveiras mais tradicionais e da variedade autóctone mais antiga e mais típica do Alentejo, este azeite revela toda a potencialidade da singular Galega. É um dos azeites mais apreciados, elogiado pela sua elegância e suavidade no paladar. De produção reduzida e com um sabor particular a nozes, o azeite dos olivais “Mouchão Velho” e “Dom João” é aveludado, com notas de doçura e muito requintado.
Muito resistentes à seca, as oliveiras Galega, muitas delas seculares, e num total de 31 hectares, produzem geralmente pouca quantidade de azeite o que resulta em azeite mais concentrado e pleno de sabor.
Notas de Prova: A Galega é considerada a variedade mais antiga e típica desta região. O azeite Mouchão Galega é reconhecido e apreciado pela sua finesse, as notas de relva cortada, espargos, alcachofras e o seu carácter de nozes frescas e doces.
Variedades: Galega
Acidez: 0,1%
Região: Alentejo
Garrafa: 500ml
Produtor: Herdade do Mouchão,7470-158 Casa Branca
Origem: Portugal