Azeite Virgem Extra Metáfora
€19.90 EUR
O azeite Metáfora é produzido em Avantos, na região mais nordeste de Portugal. Em seus olivais são vistos javalis, veados, coelhos, raposas e, ocasionalmente, alguns humanos. Valorizam e celebram a terra como um território compartilhado, pertencente a todas as espécies. As árvores são principalmente da variedade Verdeal, tendo espalhado suas raízes há muitos anos, conquistando o respeito e a admiração de quem vai lá.
As oliveiras sobreviveram a pragas, terremotos, guerras mundiais e a força implacável da industrialização.
Essa garrafa é uma metáfora da “saudade”, da devoção e respeito pela terra herdada. Eles orgulhosamente apresentam uma mistura milenar, feita exclusivamente de oliveiras centenárias e milenares.
Azeite com um frutado suave. Notas de maça madura e folha de oliveira. Apresenta uma entrada doce com amargo suave e picante persistentes. Excelente para acompanhar saladas, sopas frias e tomate.
Proveniente de oliveiras centenárias e milenares, é prensado a frio no dia da colheita.
Ideal para tempero a frio, pode também ser usado em cozinha a quente.
Cada detalhe da garrafa é feito à mão por artesãos locais.
Variedades: Verdeal
Região: Trás-os-Montes
Garrafa: 500ml
Produtor: D´Olival, Lda
Informação nutricional:
| Declaração Nutricional por 100ml | |
| Energia | 3421KJ / 821Kcal |
| Lipidos Dos quais Saturados |
91,2g 13,1g |
| Hidratos de Carbono Dos quais Açucares |
0g 0g |
| Proteínas | 0g |
| Sal | 0g |
Ingredientes
100% Azeite Virgem Extra
Acidez ≤0,2%
Índ. Péroxidos (meq02/Kg): ≤20
Ceras: ≤150mg/kg
K232: ≤ 2.00
K268: ≤0.20
∆K: ≤0.01