Crackers de Sal de Guérande e Azeite Lady Joseph
€5.50 EUR
Descrição: O sal Guérande é um dos sais da mais alta qualidade do mundo. De inconfundível cor acinzentada, este sal provém de Guérande, península que lhe dá o nome e que se situa na costa atlântica da região histórica da Bretanha (França). É um sal marinho natural rico em sais minerais e oligoelementos, não refinado, sem aditivos e seco ao sol. A farinha é moída em mó de pedra. Estas farinhas são mais nutritivas e aromáticas do que as moídas com rolos industriais de aço. Após preparação a massa é deixada a repousar 12 horas antes de ser cozida lentamente para manter os nutrientes e obter uma cracker extra fina e crocante, mas ao mesmo tempo consistente.
Josephine Bernaud preparou os seus biscoitos requintados relembrando a sua infância em Bordéus, usando ingredientes locais. A fama das suas deliciosas receitas levou-a a abrir o seu Salón du Thé em 1926, que se tornou um ponto de encontro onde os viajantes paravam para comprar as suas especialidades e saboreá-las no percurso entre Haro (Logroño, Espanha) e Bordéus (França). A sua família perpetua o seu legado continuando ainda hoje a preparar as receitas e texturas extraordinárias da mesma forma para oferecer uma seleção única de biscoitos e bolachas requintadas sob a marca Lady Joseph. Porque o sentido da vida é desfrutar de pequenos prazeres com familiares e amigos.
Quantidade líquida: 100g
Ingredientes: Farinha de trigo (glúten), azeite (20%), sal de Guérande (3%).
Alergénios: Trigo (glúten). Pode conter vestígios de ovo, leite e frutos de casca rija.
Informação Nutricional por 100 g: Valor energético: 450 Kcal | 1882 KJ; Lípidos: 23 g, dos quais saturados: 7 g; Hidratos de Carbono: 57 g, dos quais açúcares: 4 g ; Fibra: 3 g; Proteínas: 10 g; Sal: 0.16 g; Cálcio: 10 mg; Ferro: 0 mg; Potássio: 25 mg.
Conservação: Conservar em local fresco e seco.
Produtor: The Good Stuff Company S.L. C/ Pdte. Calvo Sotelo nº35, Logroño, La Rioja, Espanha
Origem: Espanha