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José Gourmet

Filetes de Truta Fumada em Azeite José Gourmet

Descrição:Filetes de Truta Fumada em Azeite José Gourmet.

Imagine o /habitat/ da truta, a pureza e frescura da água cristalina, a sua riqueza em oxigénio. Imagine o melhor fumeiro, apurado pela tradição artesanal e garantido por meios tecnológicos. Imagine o delicioso azeite a entrar em cena para rematar uma combinação espetacular. Imagine e continue a imaginar, só até ter oportunidade de provar!

A chuva e o sol desafiavam-se eternamente. Ela preparava o seu berço de nuvens e tapava os raios solares. Ele aquecia os espelhos de água, evaporando-os por vezes até à última gota. Farto de tanta competição, que o enchia e esvaziava sem lhe pedir opinião, o rio tentou fazer as pazes entre ambos. Declarou-os empatados e ofereceu-lhes um prémio: a truta arco-íris.

Ilustração: Yuri Corrêa
Texto: Eugénio Roda

Peso líquido: 90 g 
Peso escorrido: 65 g

Ingredientes: Truta (72 %), azeite (27 %), (fumo natural) e sal.

Alergénios: Peixe (truta).

Informação nutricional por 100g: Valor energético: 1029 KJ / 247 Kcal; Lípidos: 19.3 g, dos quais saturados: 3.2 g; Hidratos de Carbono: 0 g, dos quais açúcares: 0 g; Proteína: 19.0 g; Sal: 0.9 g.

Conservação/Utilização: 
Conservar em lugar seco e fresco. Se não completamente consumido, guardar em recipiente fechado e colocar no frigorífico até 2 dias.

Fornecedor: 100 Mistérios Lda, Rua do Rosário 271, 4050-525 Porto

Origem: Portugal