Flor de Sal de Noirmoutier Les Terres Blanches

Descrição: Esta Flor de Sal excepcional é proveniente das salinas da ilha de Noirmoutier, em Vendée. A Ilha de Noirmoutier é uma ilha francesa no Golfo da Biscaia, localizada no departamento de Vendée.

É um casal de “sauniers” que, de acordo com o  seu know-how ancestral, e as suas tradicionais ferramentas de madeira, colhem a flor de sal, em respeito absoluto pela Natureza. Esta flor de sal não sofre qualquer lavagem ou tratamento e permanece em exposição prolongada para que a secagem seja feita naturalmente ao sol.

Apresentada num pote de cerâmica preto mate, a sua criação foi inspirada na história do nome da Ilha de Noirmoutier. A etimologia que associa a cor "preto" ao termo "moutier" (designando um mosteiro) é de origem popular. Em 1150 a ilha em latim era chamada de "nigrum monasterium", traduzido como "mosteiro negro".

O sal é coletado nesta ilha desde 674,  quando o monge São Filiberto se estabeleceu nesta ilha e fundou o Mosteiro.

Devido à sua cor branca como a neve, podemos dizer que estes são os cristais mais estéticos da gama. O seu grão fino é subtilmente iodado e é usada nas mesas de restaurantes de conhecidos chefs e em manteigas salgadas.

A Flor de Sal de Noirmoutier é um dos nossos favoritos da coleção França “6 Senses”: se pudéssemos dizer que uma flor de sal é chic, seria certamente esta.

Embalagem: Pote em cerâmica artesanal, selado com rolha natural de cortiça, de origem portuguesa.

Ingredientes: Flor de Sal de Noirmoutier.

Quantidade líquida: 70g

Fornecedor: Les Terres Blanches

Origem: França