Gin Benefício Estival

Estival

Esta receita do Gin Benefício de Flor de Cânhamo contém uma seleção de onze Botânicos que a tornam numa abordagem mais cítrica.

Botânicos

• Lima – é o elemento principal da frescura;
• Erva Príncipe, Basílico e Rosmaninho – três elementos para complementar o Cânhamo e o gin da base com um bouquet mediterrânico – herbáceo e floral;
• Cardamomo – clássico dos gins britânicos, usamos para apelar à memória dos consumidores para informar o cérebro de que estão a beber gin e ao mesmo tempo damos mais uma pitada de frescura;
• Chá Preto – passa despercebido à maioria dos palatos. Atua como aglutinador dos outros botânicos e fá-los perdurar na boca.

Notas de prova

Intensidade: Equilibrado

• No nariz: suave no nariz sem grande imposição de qualquer um dos botânicos. O nariz deste gin é uma mistura de aromas que se assemelham a uma brisa suave de primavera – aromas campestres, frescos, florais, cítricos e herbáceos;
• Na boca: tal como no nariz temos uma mistura de sabores, no entanto, consegue-se, com alguma atenção, distinguir alguns sabores nossos conhecidos. O rosmaninho revela-se como a única nota floral. A erva príncipe, a par do cânhamo, está sempre presente. O Basílico aparece no final de boca.

Produzido e engarrafado em Portugal
Incolor
Série Limitada de 100 unidades e numerada
Teor Alcoólico: 43.0% Vol a 20 ºC
Capacidade: 500 ml
Equipamento de destilação: Alambique de cobre
Método de produção: London Dry
Tipo de Álcool: álcool base cereal
Água duplamente filtrada: desferrização seguida de filtragem por Osmose inversa
Valor Nutricional: 86 kcal por dose de 30 ml