Lombos de Bacalhau Noruega Lugrade
Descrição: Lombos de Bacalhau Noruega Lugrade.
A Lugrade – Bacalhau de Coimbra S.A. é uma P.M.E. familiar que teve início de actividade em 1987. Desde essa data, a estratégia de crescimento da firma residiu fundamentalmente na conquista de mercado, apostando na comercialização de produtos de qualidade, dando a conhecer a marca “LUGRADE” através de embalagem própria.
Conservação: Conservar no frigorífico a uma temperatura entre 0°C e os 7°C, até ser demolhado.
Preparação: Para obter uma posta de bacalhau no ponto, é fundamental que o processo de cozedura seja lento, com a água a uma temperatura constante.
Fornecedor: Lugrade Norte, Rua dos Alcorredores, nº 120, Torre de Vilela, 3020-925 Ponte de Vilela, Coimbra, Portugal.
Origem: Noruega