Pack Premium 3 Vinho Tinto Unoaked Quinta Nova

Vinho Tinto Unoaked . Quinta Nova . Douro DOC

É um lote único e sem madeira, das principais castas da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo - Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão - um vinho de sabor autêntico e intenso que demonstra não precisar de barrica para ser sofisticado.
A sua cor rubi e o seu aroma jovem, exuberante e mineral, um magnífico equilíbrio entre a fruta, a estrutura densa e o álcool, provam que o Douro com caráter cabe todo dentro de uma garrafa de vinho, com uma riqueza e volume fora de série.
Em Portugal, este vinho é sempre um dos melhores exemplares de vinhos sem madeira, uma promessa que pode ser usufruída desde cedo ou permanecer na garrafeira e evoluir durante cinco a sete anos mais.

Vinificação
: O ano de 2022 foi um dos mais quentes e secos desde que há memória. A precipitação deficitária durante todo o ciclo vegetativo, muito abaixo da média, no Inverno e na Primavera, bem como temperaturas elevadas tiveram um impacto significativo na evolução das plantas. Desde cedo, durante o desenvolvimento do ciclo vegetativo, surgiram folhas secas e cachos de tamanho reduzido, quando comparados com anos anteriores. Esperavam-se dificuldades, mas fomos surpreendidos com a capacidade de adaptação e com a impressionante resiliência das nossas videiras. Perante este cenário, a partir de julho, fomos obrigados a repor alguma água no solo, o que permitiu colmatar parte do déficit hídrico. Esta prática proporcionou a evolução da maturação de forma homogénea e equilibrada. Não foi possível aumentar o volume dos bagos, mas conseguimos rácios de acidez/ph/açúcar quase perfeitos. A menor quantidade de mosto, devido ao facto de termos a mesma película e grainhas para menos polpa, possibilitou que os índices de taninos e antocianinas fossem superiores. A precipitação que ocorreu no início de setembro contribuiu para alguma recuperação da videira e um final de maturação quase perfeito, o que permitiu obter vinhos tintos com grande harmonia, amplos de fruta mas complexos, de caráter firme mas muito elegantes, em suma vinhos longos e plenos do seu terroir.

Estágio
: depósitos de inox de 25.000 litros

Enólogo: Jorge Alves

Região: Douro | Cima Corgo

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão.

Quantidade líquida: 3 x 750ml

Teor de álcool: 14%Vol.

Alergénios
: Contém sulfitos.

Produtor: Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, S.A., 5085-222 Covas do Douro - Portugal.

Origem: Portugal

Prémios/Awards:
2018 | Silver Medal, Mundusvini, Alemanha
2017 | Prata, Sommelier Wine Awards, Inglaterra
2017 | 92 pontos, Decanter, UK
2016 | 97 pontos, Best in show, Decanter Wine Awards, Inglaterra
2014 | 87 pontos, eRobert Parker, EUA
2009 | 2º Melhor Vinho do Douro, New York Times, EUA
2006 | Prata, Challenge International du Vin, França