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O Seu Carrinho está Vazio

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  • Pérolas de Vinagre Balsâmico de Modena

     Descrição: Pérolas de Vinagre Balsâmico de Modena IGP Giuseppe Giusti.

    Através de um processo de esferificação, técnica utilizada na gastronomia molecular, o vinagre balsâmico é encapsulado em pequenas esferas, criando pérolas negras das da dimensão do caviar.

    Ideal para enriquecer qualquer experiência gastronómica!

    Excelente em entradas à base de ovos, queijo, aperitivos, tapas, canapés. 
    Recomenda-se em sobremesas suaves de chocolate, gelados e panna cotta, para criar um contraste agradável.

    Quantidade líquida: 50g

    Ingredientes:
     Vinagre Balsâmico de Modena IGP 86% (vinagre de vinho, mosto de uva cozido), água, espessante: alginato de sódio.

    Alergénios:
    Contém sulfitos.

    Informação nutricional por 15g: Valor energético: 16 kcal; Lípidos: 0 g, dos quais saturados: 0 g; Hidratos de Carbono: 4 g, dos quais açúcares: 3 g; Proteínas: 0 g; Sal 0. g.


    Conservação:
    Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz directa. Não congelar. Após abertura, conservar no frigorífico e consumir no prazo de 7 dias.

    Produtor: Gran Deposito Aceto Balsamico Giuseppe Giusti, Strada Quattro Ville 155, 41123 Modena

    Origem: Itália