Descrição: Nesta receita de Terrina de Javali, a salva e as 3 pimentas suavizam a força do javali: uma combinação interessante.
A Castaing trabalha em estreita colaboração com explorações tradicionais locais onde os criadores colocam a sua experiência ao serviço da qualidade e cumprem exclusivamente os requisitos qualitativos do caderno de encargos Label Rouge. Este rótulo certifica que o período de crescimento dos patos é respeitado (mínimo 102 dias), que são criados ao ar livre em grandes espaços abertos rodeados de árvores e que são alimentados com milho em grão 100% natural. Graças ao total controle da cadeia produtiva, a Castaing pode garantir a rastreabilidade e origem de todos os seus produtos.
A Maison Castaing seleciona e prepara manualmente os seus Foies Gras, Patés, Rillettes e Terrinas para oferecer qualidade premium em embalagens modernas e elegantes.
Peso líquido: 67g
Ingredientes: Gordura e carne de porco, carne de javali (20%), ovos, vinho branco (sulfitos), fígado de aves, amido, gelatina, Armagnac, cebolas, sal, aromatizante (glúten), ervas aromáticas incluindo salva (0.2%), alho, especiarias (incluindo 5 bagas 0.1%), açúcar.
Alergénios: Ovos, sulfitos e glúten.
Informação Nutricional por 100 g: Valor energético: 1207 KJ / 288 Kcal; Lípidos: 23 g, dos quais saturados: 7.8 g; Hidratos de Carbono: 4.1 g, dos quais açúcares: <0.5 g; Proteína: 14 g; Sal: 1.3 g.
Conservação: Conservar num local fresco e seco.
Produtor: Castaing, 19 avenue de l'Ocean, 40500 St - Sever, França
Origem: França