Terrina de Veado com Bagas de Zimbro Castaing

 Descrição: A Terrina de Veado tem um tempero tradicional para esta receita clássica de caça: as bagas de zimbro.

A Castaing trabalha em estreita colaboração com explorações tradicionais locais onde os criadores colocam a sua experiência ao serviço da qualidade e cumprem exclusivamente os requisitos qualitativos do caderno de encargos Label Rouge. Este rótulo certifica que o período de crescimento dos patos é respeitado (mínimo 102 dias), que são criados ao ar livre em grandes espaços abertos rodeados de árvores e que são alimentados com milho em grão 100% natural. Graças ao total controle da cadeia produtiva, a Castaing pode garantir a rastreabilidade e origem de todos os seus produtos.

A Maison Castaing seleciona e prepara manualmente os seus Foies Gras, Patés, Rillettes e Terrinas para oferecer qualidade premium em embalagens modernas e elegantes.

Peso líquido: 67g

Ingredientes: Gordura e carne de porco (origem: França), carne de veado (20%), ovos, vinho tinto (sulfitos), fígado de aves, amido, gelatina, sal, Armagnac, chalotas, aroma (glúten), especiarias (bagas de zimbro 0.3%), alho, açúcar, ervas aromáticas.

Alergénios: Ovos, sulfitos e glúten.

Informação Nutricional por 100 g: Valor energético: 1211 KJ / 289 Kcal; Lípidos: 23 g, dos quais saturados: 7.8 g; Hidratos de Carbono: 3.9 g, dos quais açúcares: <0.5 g; Proteína: 14 g; Sal: 1.3 g.

Conservação: Conservar num local fresco e seco.

Produtor: Castaing, 19 avenue de l'Ocean, 40500 St - Sever, França

Origem: França