Vieiras em Caldeirada Ati Manel

Numa lista dos cem alimentos mundialmente mais nutritivos (the world´s most nutricious foods), a BBC colocou a Vieira em vigésimo primeiro lugar. Pelo baixo teor de gorduras, pela sua riqueza em proteínas, pela sua concentração de ácidos graxos, entre os quais o ómega 3, pela sua oferta de sais minerais. Alimentos e argumentos devem andar sempre juntos, a trocar impressões, a procurar o melhor, a confirmar a sabedoria tradicional, a oferecer a diferença: prove as vieiras e junte os seus argumentos aos nossos.

Peso líquido: 120 g 
Peso escorrido: 72 g

Ingredientes: Vieiras (50%), azeite (35.5%), cebola (10.9%), tomate (2.7%), pimento vermelho, vinho branco, especiarias e sal.

Alergénios: Vieiras e sulfitos. 

Informação nutricional por 100g: Valor energético: 798 KJ / 192 Kcal; Lípidos: 13.4 g, dos quais saturados: 2.9 g; Hidratos de Carbono: 5.2 g, dos quais açúcares: 0.7 g; Proteína: 12.6 g; Sal: <1 g.

Conservação/Utilização: Conservar em lugar seco e fresco. Se não consumido na totalidade, guardar em recipiente fechado e colocar no frigorífico até 2 dias.

Fornecedor: 100 Mistérios Lda, Rua do Rosário 271, 4050-525 Porto

Origem: Portugal