Vinho Branco Alvarinho Muros Antigos

Muros Antigos Alvarinho é produzido na sub-região de Monção e Melgaço a partir da casta Alvarinho. Este vinho tem origem em vinhas de encosta soalheiras, com solos graníticos e pobres em matéria orgânica e em teor de argila. A sua vindima é das primeiras a ocorrer de forma a obter a sua frescura aromática única.

Vinificação: Uvas colhidas manualmente em caixas pequenas e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. Prensagem da uva inteira desengaçada. Clarificação a frio durante 48h a 72h. Fermentação longa a baixas temperaturas, 14-18ºC. Estágio mínimo de 3 meses sobre borras finas com bâtonnage regular.

Notas de prova: Aromas cítricos a limão e toranja, que proporcionam grande complexidade aromática a este vinho. Pleno de mineralidade, na boca apresenta uma fina acidez e frescura. Final longo e pronunciado, demonstrando a estrutura do Alvarinho num vinho de excelência. Deve ser servido entre 11-13°C.

Região: DOC Vinho Verde | Alvarinho, Monção e Melgaço

Castas: 100% Alvarinho

Quantidade líquida: 750ml

Teor de álcool: 12,5%Vol.

Alergénios
: Contém sulfitos.

Produtor: Anselmo Mendes

Origem: Portugal