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Ervideira

Vinho Branco Reserva Conde D´Ervideira

As propriedades do Monte da Ribeira e Herdadinha pertencem à família Leal da Costa, sendo o primeiro registo encontrado em nome de Maria Luisa Godinho N.1807, avó do 1º Conde D'Ervideira que iniciou a produção dos vinhos Ervideira em 1880, por sua vez bisavô dos actuais produtores.

O Conde D’Ervideira, de seu nome José Perdigão Rosado de Carvalho recebeu o título do Rei Carlos I, em reconhecimento por seu trabalho social na região, que para além de ser um grande agricultor que gerava centenas de postos de trabalho, foi também politico, filantropo, presidente da Câmara Municipal de Évora, fundador da Casa Pia e elevado Membro da Santa Casa da Misericórdia, entre outros cargos.

A produção de vinhos tinha nas primeiras gerações a função de abastecimento da família, bem como para juntar à alimentação e pagamento de salários dos muitos colaboradores da empresa agrícola.

Hoje a empresa tem 160ha de vinhas distribuídas pelas duas propriedades, vocacionadas para a produção e comercialização de vinhos de carácter único, fazendo da Ervideira uma "Embaixada" de grandes vinhos pelo mundo fora.

Região: Alentejo

Designação: DOC Alentejo

Casta: Antão Vaz

Vindima: Mecânica e Nocturna

Vinificação: As uvas são desengaçadas e enviadas para cubas rotativas “vinimatics”, onde permanecem durante 6 a 10 horas a uma temperatura de 12ºC. Depois são prensadas e enviadas para a câmara frigorífica, onde fermentam a uma temperatura entre 13 e 15ºC.

Estágio: O mosto é acondicionado em barricas novas de carvalho húngaro (Tokaji), ao qual se segue um período de 6 meses de “batonnage”.

Longevidade: 4 anos

Prova: Apresenta aromas de frutos tropicais, e especiarias com realce a baunilha. É aveludado e untuoso, possuindo uma acidez equilibrada e taninos suaves e sedosos.

Como Servir: 7º a 9º C

Prémios:

Grand Gold no Mundus Vini Summer Tasting 2017

Confraria dos Enólofilos do Alentejo 2013 - Excellence Award/Gold Medal

Challenge International du Vin 2013 - Gold Medal

Best Buy “Revista de Vinhos” 2013

Concours National of Bottled Wines 2012 - Silver Medal

Best Buy 2012 “Revista de Vinhos” - 17 values

Vitória Expovinhos Top Five 2012 Prize

Best Buy 2011 “Revista de Vinhos” - 16,5 values

Best Buy 2009 “Revista de Vinhos” - 16,5 values

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