Vinho de Talha Palhete do Tareco
€12.50 EUR€17.50 EUR
Descrição: A gama ‘Do Tareco’ presta homenagem aos pequenos produtores de vinho de talha de Vila Alva que têm dado continuidade a esta tradição ao longo dos tempos e produzem vinho em suas casas, através da mesma técnica artesanal do vinho de talha, em pequenos potes de barro, que localmente são designados por “Tareco”.
Estes vinhos representam o vinho “novo” de talha no seu estado mais puro.
Vinificação: Desengace total e ligeiro esmagamento. Fermentado com maceração e contacto com as massas durante dois meses em talhas de barro, sem controlo de temperatura e com leveduras indígenas. Não foi submetido a qualquer processo de filtração nem estabilização.
A filtração ocorre apenas através da passagem do líquido pelas massas presentes na talha.
Região: Alentejo
Castas: Proveniente de uma parcela de vinha onde estão misturadas castas brancas e tintas. Aragonês, Trincadeira, Tinta grossa, Antão vaz, Roupeiro e Diagalves.
Quantidade líquida: 75 cl
Teor de álcool: 12.5 %vol
Alergénios: Contém sulfitos
Produtor: Aconchego da Aldeia Lda
Origem: Portugal