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Vinho do Porto Vintage 2015 Quinta do Vesúvio

Symington Family Estates

Vinificação:

Quinta do Vesúvio é inquestionavelmente a mais espectacular quinta do vale do Douro. Localizado na bela e austera região Port Todas as uvas são escolhidos a dedo, com uma cuidadosa seleção sendo feita. Vesuvio é uma das poucas propriedades no Douro, onde todos os vinhos são feitos usando o método pisa tradicional em lagares de granito, entre as maiores do vale do Douro, e oferecidos exclusivamente como uma única Quinta Vintage Port. Clássicos, vinhos monumentais com carácter de fruta rica fabuloso. Provavelmente uma das melhores safras do século 20. declaração geral. Depois de uma rigorosa selecção dos melhores lotes, sob 3.000 casos da Vesuvio Vintage 1994 foram liberados, menos de um quinto da produção da propriedade em 1994.

Castas:
Vinhas Velhas

Notas de prova:
Quinta do Vesúvio Porto Vintage 2015 combina a Touriga Nacional, com os níveis mais altos do que é uma das propriedades mais emblemáticas do Douro com parcelas de Touriga Franca, perto do rio. Um pouco de Sousão nutre o lote, que se traduz em um vinho poderoso, onde a acidez suporta a doçura das notas de bombom de chocolate, terminando longo e num registo tentador.

Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar o frasco horizontalmente num lugar escuro com temperatura constante, de preferência entre 12 ° C e 15 ° C.

Emparelhamento com comida:
Quinta do Vesúvio 2010 vai certamente fazer qualquer almoço ou jantar memorável. É um acompanhamento fabuloso para sobremesas de chocolate, como o pudim de chocolate, mas também pode ser apreciado no seu próprio

Críticas e prémios:
. 95 pontos Robert Parker;
. 92 pontos Wine Spectator Magazine;
. 18,5 pontos Revista de Vinhos;
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.





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