Abafado - O aroma e a doçura dos frutos silvestres e vermelhos.
Dedicado às gentes da nossa terra… É o resultado da escolha das melhores uvas, com maceração até ao início da fermentação, interrompida pela adição de aguardente vínica.
Com o aroma e a doçura dos frutos silvestres e vermelhos, este abafado complexo tem notas quentes de especiarias, tosta e compota.
Vinificação:
As uvas Aragonês são oriundas da vinha Mouchão Velho e as uvas Alicante Bouschet provêm das vinhas mais jovens, o vai permitir notas mais intensas de fruta vermelha e menos adstringência e concentração para este vinho de estação único.
Notas de Prova:
Notas de fruta vermelha muito presente. Clássico, muito versátil e cheio de doçura, este vinho é um maravilhoso aperitivo ou vinho de sobremesa, com fruta rica e com um final longo e delicioso.
Gastronomia:
Excelente como vinho de sobremesa ou aperitivo e acompanha também muito bem o café.
Alentejo
19%
Colecções: Vinhos do Alentejo
Tipo: Vinhos
Categoria: alentejo, herdade do mouchão, mouchão, vinho licoroso
Inscreva-se na nossa newsletter, para receber as últimas novidades sobre produtos gourmet, lançamentos, eventos e provas vínicas…